Cześć wege siostry. Szukam dobrych wegańskich burgerów, ale czegoś takiego, co naprawdę ma super skład, smak, zapach i nie rozpływa się po przygrzaniu. Z góry dziękuję za przepisy – chodzi mi o gotowe produkty dobrej jakości.

Ja do pracy bazuje przede wszystkim na sałatkach. W sumie nie jestem wegetarianką, ale często sięgam po takie produkty, więc można mnie nazwać fleksitarianką. Po prostu smakuje mi wegetariańskie jedzenie, a mięso już coraz mniej. Często biorę sobie smoothie w szejkerze albo w takim specjalnym dzbanku. Mieszam różne sałatki, z gotowanych warzyw albo surowych. Ostatnio zrobiłam sobie nawet do pracy kanapki z jajkiem i wege burgerami Vivera z Biedronki. Akurat mam możliwość wrzucenia sobie jedzenia do mikrofali z grillem, więc dobrze smakowały.

Pytanie pierwsze i zasadnicze, czy możesz do pracy brać tylko zimne potrawy, czy też masz możliwość odgrzania sobie czegoś? Bez tego trudno doradzić. Jedni mogą zjeść w pracy właściwie tylko kanapkę, inni na przykład mogą sobie przygrzać coś w mikrofalówce czy nawet mają stołówkę. Od tego wszystko zależy.

Kiedy ja przygotowuję taką małą „posiadówkę” w domu dla mojego grona, to królują u nas warzywa sezonowe, mąka i jajka, chociaż nie każdy je. Robię naleśniki, zapiekane warzywa, faszeruje jajka warzywami. Te dania raczej szybko się robi.

Jeśli lubisz kotlety sojowe, to ja bym właśnie na to stawiała, seitan też jest dobry, ciecierzycę możesz jeść, super sprawdzają się też boczniaki, bo można z nich zrobić takie kotlety, prawie jak schabowe.

Miałam swego czasu fazy na tortillę i przygotowałam sobie chyba codziennie w różnych odsłonach. Z rybą, z warzywami, z serkiem itd., kiedyś też nawet na słodko, no cuda na kiju. Potem mi to przeszło i teraz to już częściej kupuję sobie jakieś owoce albo warzywa w kantynie.